Gastronomie basque
Convaincue que le développement économique du territoire passe par la valorisation de ses spécificités, la Communauté de Communes Sud Pays Basque s’appuie sur une approche par filière économique. Cette politique consiste à optimiser les compétences existantes, favoriser l’innovation et fédérer les acteurs.
L’activité agroalimentaire est l'une de ces filières phares. C'est donc tout naturellement que la CCSPB a participé à l'édition 2011 de la Fête de la Gastronomie.
Cet évènement a été l'occasion de rassembler de nombreux professionnels pour étayer la stratégie de développement d'une filière agro-culinaire. Témoignages, débats et propositions d'actions ont permis de nourrir la réflexion de l'intercommunalité.
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Les actions de la CCSPB en faveur de la filière agro-culinaire
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